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ストリングスチーズの傑作が単品でお買いいただける様になりました。
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オホーツク・雄武町のブルーグラスファームが長年作り続けるストリングスチーズ(裂けるチーズ)・「ミルクストリングス」はオホーツクナチュラルチーズの傑作です。
裂いたときにできる糸は、まさにその名前の通り「本物の糸」です。数多ある裂けるチーズとは別格の糸の繊細さはブルーグラスファーム独自の製法によるものです。
繊細な糸の細さは、味わいにも独特の爽やかさとコクを両立させています。 こちらから |
フレッシュチーズと山わさびが生み出す、オホーツク極上の味覚!
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オホーツクを語るときには欠かせられない二つの食材、農家製チーズと山わさび醤油漬け。この二つの食材から生まれる極上の味覚「さしみチーズ」。
オホーツクナチュラルチーズならではの爽やかさを、山わさびで食す。日本人であることの喜びを実感する美味しさです。出荷日限定でお送りいたします。 こちらから 
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オホーツクに新しい工房が登場しました。オホーツク・ショコラティエ
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「フルーツほおずき」という古くて新しい食材を使って最高のスィーツを作り上げる。出来上がったトリフショコラはグレース・ケリーのお気に入りを再現したもの。
当代最高の素材と最高のパテシィエの技がオホーツクスィーツを一挙に頂点に押し上げました。 こちらから 
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| NEW LINEUP |
Galerie de Okhotsk に新しい写真をアップしました。
観光パンフレットには載らない春夏秋冬のオホーツクをお楽しみください。
こちらから 
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北海道認証
皆さんは「北海道の食品」にどんなイメージを持ち、お求めになられますか。「ピュア」・「クリーン」・「新鮮」・「美味しい」。
そんな皆さんの期待と信頼を裏切らないために!道産食品独自認証制度「北海道認証」がスタートしました。
冨田ファームのナチュラルチーズ
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オホーツクブランド認証
オホーツクで生産された原材料を使用し、地場企業が製造・加工した食品です。味と品質に優れ、まさにオホーツクを代表する味覚だけが認証されます。
しんやのほたて 出口水産のマス珍味 ノルディックファームの乳製品
美山フーズの山わさび オホーツク・ショコラティエのスィーツ |
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| Information |
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オホーツク圏観光連盟 |
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