出荷日限定！ 毎月22日
（受付は20日PM８時確定分まで）
受注数量に達したため、年内のお取り扱いを終了いたしました。ありがとうございました。
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月のチーズのフレッシュチーズ
フロマージュブラン
パリの朝市で毎日量り売りされるフレッシュチーズの様に毎日の食卓で安心して食べられることえをめざし、生乳の風味に溢れ、一切の添加物を加えない本物のフロマージュブランです。
しかも月のチーズのフロマージュブランは脂肪分ゼロ。他の栄養素はヨーグルトの二倍含まれています。毎日の健康を考えた理想の食品といえます。
月のチーズのページ
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銀河の里ベリー園の天然採取・無農薬栽培
ベリーのコンフィチュール
オホーツクの森には様々なベリーが自生しています。昔から農家の庭先には必ずといっていいほどグズベリーがあり棘トゲの枝の間から実を取って食べていたのを思い出します。そんな自生のベリーや無農薬で栽培されたベリー類から手作りされるコンフィチュール。もちろん完全無添加の安心な食品です。
銀河の里ベリー園のページ
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◇◆完全無添加の二つの食材だから味わえるほんもの味わい◇◆
オホーツクの食材が持つ様々な特質の中でも最も優れているのは「素材の力」ではないでしょうか。その食材本来の味わいがきちんと食べる者に伝わるということの素晴らしさです。
オホーツクにはあまり人間の手の入っていない植生がまだまだ多く残されています。そうした植生はそこに生きる生物の多様性を確保し、互いに補完し合いながら、逞しさを保ち続けてきたのだと思います。
そんな植生の象徴が、自生するベリー群の多さです。木苺、野苺、グズベリー、ブラックべりー、ハスカップ、コクワ等々。子供の頃にはまだ熟していないうちから随分と食べました。酸っぱさや渋さに顔が引きつったこともあります。そんなことを体験させてくれるオホーツクの食材ですから、その本来の美味しさを壊したくはないのです。そのために必要なことは、「添加物を使わないこと。」これは絶対の条件です。添加物は必ず舌触りや後味に現れます。本物を食べたことのある者にはそれは絶対に判ってしまうのです。
ヨーグルトやチーズも同じです。安定剤や乳化材の入ったものは保存性を高めるだけで、明らかな違和感を舌にもたらします。発酵から生まれる自然な酸味、口溶けの早さ、軽さや爽やかさは本物の味わいの最も判りやすい目安でもあります。
このような本物の味わいを提供してくれるのが、月のチーズのフレッシュチーズであり、銀河の里ベリー園の手作りコンフィチュールなのです。
そうでした、この二つの小さな工房、どちらもご夫婦だけで営んでいる工房です。けっして大量生産をしない、すべての製品に自分達の眼と手が行き届き、愛情と責任がいっぱいに詰まっていることが美味しさの秘密でもありそうです。
☆◆完全予約制！発送は毎月２２日を予定しています◆☆
いいものオホーツクでは、いつも出来たての新鮮な商品を生産者直送でお送りしていますが、今回は2生産者のコラボレーションによる取り合わせですから、いいものオホーツクが入荷したその日に責任を持って梱包し、その日の内に出荷いたします。
従いまして、在庫商品は一切置きませんので、全て予約により受注させていただきます。発送は２２日夕方。ご注文は前々日２０日午後8時までにご注文を確定していただいたものに限らせていただきます。
（いいものオホーツクでは、「自動配信メール」ではご注文を確定せず、その後に送料を加算した「注文確認メール」を配信し、これへの返信をいただくことでご注文を「確定」をさせていただいておりますので、必ずご返信ください。）
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フロマージュブラン
＆コンフィチュール2個セット
月のチーズの
フロマージュブラン（５００ｇ）×１
銀河の里ベリー園の
ベリーのコンフィチュール（１４０ｇ）×２
ハスカップ・カシス・ブラックベリー・グズベリーからの２種
※収穫状況により種類は特定できません。
２，５４０円（箱付き・税込み、送料別）
同梱不可・クール便（冷蔵）
※別途送料が発生致します。送料の詳細
につきましてはこちらをご覧下さい。
フロマージュブラン
＆コンフィチュール３個セット
月のチーズの
フロマージュブラン（５００ｇ）×１
銀河の里ベリー園の
ベリーのコンフィチュール（１４０ｇ）×３
ハスカップ・カシス・ブラックベリー・グズベリーからの３種
※収穫状況により種類は特定できません。
３，３４０円（箱付き・税込み、送料別）
同梱不可・クール便（冷蔵）
※別途送料が発生致します。送料の詳細
につきましてはこちらをご覧下さい。
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いいものだけをオホーツクから！北海道オホーツクの地域ブランド商品を産地直送で