いいものだけをオホーツクから!北海道オホーツクの地域ブランド商品を産地直送で

オホーツクを手軽に食卓に。日常の食文化の高さを伝えてくれる



第二回オホーツクブランド認証


第二回オホーツクブランド認証
 

 10月12日、財団法人オホーツク地域振興機構「オホーツクブランド認証委員会」は、第二回目の認証商品5品目を決定しました。今回は「佃煮」、「プリン」「コロッケ」等、毎日の食卓で手軽にオホーツクの味覚を味わってもらえる商品が認証されました。
 「手軽に」といっても、さすがは「認証商品」。本物の味わいとこだわりが十分に伝わってきます。毎日食卓に上がるあたりまえの食材にもかかわらず、決して手抜きがされていません。地域の食文化の水準が、高級食材にではなく、日常の平凡な食材にこそ反映されるのだとすれば、第二回認証商品はオホーツク圏の食文化の高さを伝えてくれるものといえましょう。
 認証番号7号
帆立みみの佃煮
手作り惣菜の味わい。完全無添加だから
懐かしくて、やさしい美味しさが伝わってきます。

ほたての美味しさは貝柱だけではありません。地元の家庭では皆これを作っていて、家々の味がありました。そんな手作り惣菜の味わいが伝わる「しんやさんち」の佃煮です。

(北見市常呂町 株式会社しんや) 
帆立みみお晩彩セット2,100円(税込み・送料別)  生産者直送品 クール便
                              同一生産者内の同梱可
※生産者直送のため、各生産者ごとに送料が発生致します。送料の詳細につきましてはこちらをご覧下さい。

 認証番号8号
のしほたて
熱い鉄板でのし焼き。
香ばしさの中に旨味を凝縮させた、
最高の珍味。


粒よりほたてを熱い鉄板でプレスしながら焼くので、香ばしさと凝縮された旨味が際だちます。
しっかりとした食感から旨さがタップリ滲み出す最高の珍味です。



(北見市常呂町 株式会社しんや) 
しんや特選珍味セット2,048円(税込み・送料別)  生産者直送品 クール便
                              同一生産者内の同梱可
※生産者直送のため、各生産者ごとに送料が発生致します。送料の詳細につきましてはこちらをご覧下さい。

 認証番号9号
オホーツク牛乳プリン
華麗にして清楚。プリンの世界を越えたスィーツ。
自家生乳でなければ絶対にできない
トロトロクリームとなめらかミルクのハーモニー。


上層の溶けるようなクリームと下層のミルクの比類ないなめらかさ。スィーツの頂点といってもよい美味しさ。生乳の組成を崩さない牧場内での加工が可能にした傑作のプリンです。 
賞味期限について:自然素材にこだわっておりますので、賞味期限は短くなっております。発送日を含め5日間となりますので、ご了解の上お買い求め下さい。

(遠軽町生田原 株式会社ノルディックファーム)
                 
6本セット2,100円(税込み・送料別)
8本セット2,730円(税込み・送料別)
12本セット3,990円(税込み・送料別)
                 生産者直送品 クール便 同梱不可
※価格にはパッケージ料を含みます。冷蔵扱いでお送りしますので、他の商品との同梱は出来ません
※生産者直送のため、各生産者ごとに送料が発生致します。送料の詳細につきましてはこちらをご覧下さい。

 認証番号10号
山わさび醤油味
山わさびの新鮮さにこだわり、
超低温ですりおろし、凍結のままお届けします。


選りすぐりのオホーツク産山わさびを、選りすぐりの北海道産醤油、味噌、砂糖で味付けしています。山わさびの新鮮な風味を逃さないことをテーマに、超低温で加工し、凍結のままお届けします。





(網走市 株式会社金印わさびオホーツク) 



 認証番号11号
オニオンクリームコロッケ
たまねぎの甘さとトロリとコクのあるクリーム、
そしてサクサクのころも。
ここにオホーツクの食卓の味があります。

これはもうオニオンシチューがそのままコロッケになったよう。オホーツク圏、北見産のたまねぎと津別産の牛乳を使い、トロりとコクのあるクリームの中に甘いたまねぎがタップリ。オホーツクの食卓の幸せを実感します。     



(津別町 株式会社日本冷食)