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北緯43度、東経143度の我が町は、

【北見市】ONION(たまねぎ)

  丸々とジューシーな北見たまねぎ           8月のたまねぎ畑、もう何日か乾燥させて収穫です。


かつてはハッカ生産世界一、今はたまねぎ生産日本一

 かつて、北見市はハッカの生産世界一として有名でした。何と全世界の70%以上を生産していたのです。ハッカ蒸留から生まれるメンソールの爽やかな香りが街中を満たしていました。今はハッカに替わって、たまねぎ生産で日本一の町となりました。


冷涼な気候と長い日照時間が美味しいたまねぎやハーブを育てます

 美味しいたまねぎ栽培には冷涼な気候が必要です。生育適温は15℃前後、暑さには弱く25℃以上になると生育障害を起こします。しかも、まん丸な球を作るには長い日照時間が必要です。北見市はソーラーカーレースが行われるほど日照率の高さを誇っています。まさに北見はハッカやたまねぎ等ハーブ栽培の最適地なのです。今年7月には、北見市で「全国ハーブサミット」が開催されました。


たまねぎは人間にとって、とても重要なハーブです

 タマネギは、長ネギ、ニラ、ニンニクと同じユリ科ネギ族の仲間で、これらに共通するのがにおいです。その正体は各種のイオウ化合物、これが人間に対しとても大切な役割を果たしてくれます。加熱すると強いうまみに変身し、西洋料理ではコクを深めるスパイスとして最も多用される食材です。さらに体内では数々の薬用効果を発揮します。ビタミンB1の吸収を促進し、消化促進、血行促進、整腸、殺菌等々、特に近年注目されているのが血液サラサラ効果です。


エキスぎっしり!オニオンスープ

美味しさの秘密は、使われているたまねぎの量
が半端ではないこと!

このスープが多くの皆さんに支持されるのは本物のオニオンスープを味わえるから。何と全体の40%をオニオンエキスパウダーが占めているのです。通常こうしたスープに使われる2倍の量、さすが産地の大盤振る舞いです。




支持者急増中!一村逸品大賞受賞、エア・ドゥ機内サービスにも採用

 美味しさに対する支持はどんどん増えています。全国から選りすぐりの農業加工品を集めた2005年の一村逸品コンクールでは大賞(主催:日本農業新聞)を受賞。期間限定で始められたエア・ドゥの機内サービスではコーヒーとともに人気を二分。ついに年間を通して採用されることになりました。いつわりのない本物の味が多くの方に支持されています。

簡単に美味しく、応用範囲も多彩! 

 忙しい人の朝食やランチタイムに、あるいはチョッと夜食に。ただお湯を注ぐだけ、とにかく簡単に美味しいスープが出来上がります。このスティックをいつもバックに入れているビジネスレディも多いのです。しかし、このスープの実力はそれだけではありません。甘みと旨味いっぱいのたまねぎエキスがカレーやシチュー、様々な洋風煮込み料理の味を確実にランクアップします。その使い方はあなたのアイディア次第です。

(北見市 株式会社グリーンズ北見)
異業種交流から生まれたおにおんスパイス

たまねぎは西洋かつおぶし!あらゆる料理のベースに使いやすく!

たまねぎはスパイスとして、とても優れた素材です。
「西洋のかつおぶし」といわれるほど、西洋料理では最も基本的で、しかも多くの料理のベースに使われるスパイスです。このたまねぎをパウダーにし、塩と合わせる事であらゆる料理に手軽に使ってもらおうと開発されたのがこの「おにおんスパイス」です。

一瓶に、たまねぎ一個分のパウダーが!

おにおんスパイス一瓶には、たまねぎ一個分がパウダーになって入っています。このたまねぎ量が様々な料理に生かされます。パスタ、グラタン、チャーハン、ポテトサラダ、炒め物や煮込み料理にもその使い途は限りがありません。

異業種交流から生まれた新しい商品です


 この商品は北見市の異業種交流グループ「KITAMIブランドの会」の取組みから生まれたのですが、「会」の皆さんはどうも焼肉が大好きなようで、「おにおんスパイス」のラベルには「きた味・焼肉調味料」の文字があります。北見市は「焼肉の町」としても有名なのですが、きっと焼肉を食べながらの喧々ガクガクの議論から生まれたのかもしれませんね。「KITAMIブランドの会」の次の商品開発が楽しみです。
                                       
(北見市 KITAMIブランドの会)



オニオンスープ

オニオンスープ(30本入り)1箱

1,080円(税込み・送料別)  

おにおんスパイスとの同梱可
※生産者直送のため、各生産者ごとに送料が発生致します。送料の詳細につきましてはこちらをご覧下さい。

おにおんスパイスセット


30g瓶入り×1本・30g袋入り×2袋

1,350円(税込み・送料別) 

おにおんスープとの同梱可
※生産者直送のため、各生産者ごとに送料が発生致します。送料の詳細につきましてはこちらをご覧下さい。

オニオン&おにおんセット


オニオンスープ(30本入り)1箱
おにおんスパイス30g瓶入り×1本
30g袋入り×2袋

2,430円(税込み・送料別) 
※生産者直送のため、各生産者ごとに送料が発生致します。送料の詳細につきましてはこちらをご覧下さい。