いいものだけをオホーツクから！北海道オホーツクの地域ブランド商品を産地直送で

オホーツクビール　　フレンズハム　　アドナイのナチュラルチーズ 地ビールの歴史を開き、地ビールづくりの原点を見据えつづける オホーツクビール 　１９９４年、酒税法の改正によって日本でも地ビール作りが解禁となりました。その地ビール免許第一号となったのがオホーツクビール。その後多くの地ビールメーカーが誕生し消えていく中で、オホーツクビールへの期待と評価はますます大きくなっています。その高い評価を裏付けているのは「オホーツクビールは本当に美味しい！」からです。麦の良さ、醸造の良さがハッキリと味に表れています。 　北見市端野町は日本のビール麦（二条大麦）の主産地。地元の良質な麦がふんだんに使えること、オホーツクビールの美味しさの秘密はここにあります。 （北見市　オホーツクビール株式会社）　 地ビール６本セット（500ml×6本） 3,600円　（税込み・送料別）　 ※この商品はオホーツクビール株式会社からの直接販売、直接決済となります。 生産者直送品　同梱不可　クール便 　自家養豚からの安全管理、手間ひまかけて本当の食味を追求 　フレンズハム 　 　フレンズハムは知的障がいのある人達の生活と労働の支援を目的に農場・農園とハム工場を運営しています。そこで作られるハムやソーセージは完全な手作り。「食の安全」を絶対条件に、１００％自家養豚の肉を使い、北海道のＨＡＣＣＰの基準にそって無添加を基本に作られています。 　完成まで２週間の熟成期間をかけ、炭火乾燥・桜木の燻製で仕上げる伝統的製法はハム、ソーセージ、ベーコンの本当の味、本当の食感を教えてくれます。 ※完全な手作りのため、発送が遅れる場合が有ります。発送日はメール等でお知らせいたします。 ※11月20日以降は、年末ギフトセットのみのお取り扱いとなります。　こちらから　 （北見市　社会福祉法人川東の里通所授産施設フレンズ）　 本格腸セット 　　 3,700円　（税込み・送料別） スライスハム 　　 3,400円　（税込み・送料別） 「極」セット 　　 5,800円　（税込み・送料別） ベーコンセット 　 　3,600円　（税込み・送料別） 生ハムセット 　 　3,600円　（税込み・送料別） 生産者直送品　同梱不可　クール便 ※生産者直送のため、各生産者ごとに送料が発生致します。送料の詳細につきましてはこちらをご覧下さい。 　 　このチーズには、神に捧げるに値するものがある 　チーズ工房アドナイ 　 　堤田克彦という一人のチーズ職人がいます。職人の価値は出来上がった物によって語られる以外にはありません。そうすると堤田さんのチーズは「神に捧げるに値する」といってよいものだと確信します。 　アドナイという言葉はヘブライ語で「神」を意味します。チーズの誕生は紀元前3000年とも10000年ともいわれます。人間が記録することを必要とする以前から、すでにチーズは存在していたのです。人間は紀元前10000年頃から山羊や羊の牧畜を始めたといわれ、その場所はメソポタミア、まさにヘブライの人々が暮らす地なのでした。 　乳が腐敗するか発酵するか。そこに人間の力は及びませんでした。皮袋の底に残った乳がチーズになる。それはまさに神のなせる業以外ではなかったのです。堤田さんのやっていることは、もしかすると神の御業を授かる準備をしていることかもしれません。そうして出来上がったチーズだからこそ「神に捧げるに値する」のです。 （興部町　チーズ工房アドナイ）　 アドナイチーズセット （スカモルツァ約220ｇ　トム・ド・アドナイ約180gフロマージュ・ド・エール180g） ３，２４０円（税込み・送料別）　　 生産者直送品　同梱不可　クール便 ※生産者直送のため、各生産者ごとに送料が発生致します。送料の詳細につきましてはこちらをご覧下さい。